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  | Pavé de saumon vapeur
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Pavé de saumon vapeur, sauce moutarde et miel, poêlée de légumes d'hiver et vitelotte
Œuf poché, fondu de poireaux et oignons frits
Fromage affiné et salade frisée
Tarte Normande
| Tarif : 21,00€ - TVA : 5.5 %
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  | Rôti de porc périgourdin
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Rôti de porc périgourdin, compôtée pomme poire, haricots verts et salade de pommes de terre
Saucisse de Montbéliard et légumes d’hiver en salade
Fromage affiné et salade frisée
Verrine de trois mousses : marron, fromage blanc et chocolat
| Tarif : 21,00€ - TVA : 5.5 %
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  | Rumsteck de bœuf
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Rumsteck de bœuf sauce béarnaise, salade de pâtes aux légumes du soleil
Fromage blanc « faisselle » aux herbes façon « cervelle des canuts », croûtons
Fromage affiné et salade frisée
Mousse au chocolat aux morceaux d’orange confite
| Tarif : 21,00€ - TVA : 5.5 %
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  | Suprême de poulet Tandoori
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Suprême de poulet Tandoori, sauce à la menthe, riz aux fruits secs et wok de légumes
Cole slaw aux raisins secs
Fromage affiné et salade frisée
Pannacotta aux amarena
| Tarif : 21,00€ - TVA : 5.5 %
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  | Croustillant d’agneau aux herbes
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Croustillant d’agneau aux herbes, sauce moutarde et miel, gratin de courgettes, pommes de terre, tomate, menthe et parmesan, haricots verts
Salade de chou blanc et carotte, miettes de confit de canard
Fromage affiné et salade frisée
Crème brûlée au parfum de pistache
| Tarif : 21,00€ - TVA : 5.5 %
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  | Filet de bar grillé
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Filet de bar grillé, caponata sicilienne et polenta poêlée
Pomelo, avocat, crevettes, maïs sauce cocktail en verrine
Fromage affiné et salade frisée
Cheese cake, coulis de fruits rouges
| Tarif : 25,00€ - TVA : 5.5 %
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  | Carpaccio de Bresaola
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Carpaccio de Bresaola, antipasti de légumes et focaccia
Mozzarella di bufala campana DOP, speck et tartare de tomate
Fromage affiné et salade frisée
Tiramisù au Nutella
| Tarif : 25,00€ - TVA : 5.5 %
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  | Saltimbocca de veau à la romaine
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Saltimbocca de veau à la romaine, sauce à la sauge, salade de pâtes à la caponata
Millefeuille d’aubergine à la mousse de poivrons et chèvre frais au cumin, coulis de tomates de Sicile
Fromage affiné et salade frisée
Tarte au citron à l’ancienne
| Tarif : 25,00€ - TVA : 5.5 %
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  | Filet mignon de porc
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Filet mignon de porc et ananas, légumes thaï et vermicelles de riz
Fromage de chèvre frais pané Bastogne farci au raisin frais sur lit de poireaux, vinaigrette aux fruits exotiques
Fromage affiné et salade frisée
Flan à la crème et à la cannelle
| Tarif : 25,00€ - TVA : 5.5 %
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  | St Jacques en brochette de gousse à la vanille
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St Jacques en brochette de gousse de vanille, duo de terrine de polenta et poêlée de champignons
Foie gras de canard mi cuit, tranches de baguette et fleur de sel
Fromage affiné et salade frisée
Dés de pomme au caramel de beurre salé, en aumônière de crêpe
| Tarif : 29,00€ - TVA : 5.5 %
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  | Magret de canard
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Magret de canard et foie gras mi cuit tranché finement, compôtée pomme poire, poêlée de légumes d’hiver
Spring rolls façon makis, gambas vapeur
Fromage affiné et salade frisée
Trio de macarons au caramel de beurre salé
| Tarif : 29,00€ - TVA : 5.5 %
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St Emilion Grand Cru "Etoiles de Mondorion"
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Tarif : 19,00€
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